Iogurte Natural Caseiro Consistente – Cremoso e Saudável 🥛
Aprenda a preparar um iogurte natural cremoso, consistente e sem conservantes, perfeito para incluir em uma alimentação equilibrada.
📋 Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 copo (170g) de iogurte natural integral sem açúcar
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça o leite até quase ferver e desligue o fogo.
- Deixe esfriar até ficar morno (cerca de 40°C).
- Misture o iogurte natural no leite e mexa bem.
- Coloque em um pote com tampa, envolva em um pano e deixe em local quente por 8 a 12 horas.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 calorias por porção (200ml) |
|---|---|
| Gordura Total | 6 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Proteínas | 6 g |
💡 Dicas Extras
- Para um iogurte ainda mais consistente, use leite em pó junto ao leite integral.
- Se quiser adoçar, adicione mel ou frutas no momento de servir.
- Guarde um pouco do iogurte pronto para usar como fermento na próxima receita.
Dica: Para um iogurte caseiro cremoso, aqueça bem o leite antes de resfriar à temperatura morna e adicione o fermento ou iogurte inicial fresco. Mantenha em ambiente aquecido por 6 a 8 horas sem mexer. Quanto mais tempo fermentar, mais firme e saboroso ficará.
