Macarrão Alho e Óleo Simples
Receita simples e deliciosa de macarrão alho e óleo, perfeita para o dia a dia.
📋 Ingredientes
- 200 g de macarrão de sua preferência
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho picado e frite até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
- Escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
- Adicione o macarrão escorrido à frigideira com o alho e azeite.
- Misture bem, adicionando um pouco da água reservada se necessário para soltar o molho.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize com salsinha picada por cima.
- Sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 10 g |
💡 Dicas Extras
- Adicione queijo parmesão ralado por cima para um sabor extra.
- Inclua pimenta calabresa para um toque picante.
- Experimente adicionar legumes salteados para uma refeição mais completa.
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Doure o alho em azeite sem deixar queimar para não amargar. Misture o macarrão ao óleo com alho e acrescente salsinha fresca picada. Para dar ainda mais sabor, adicione pimenta-do-reino ou parmesão ralado na hora de servir. Sirva imediatamente para manter a textura perfeita.
