Panqueca de Carne Moída – Receita Saborosa e Simples!

Aprenda a fazer uma panqueca de carne moída deliciosa, simples e perfeita para o seu almoço ou jantar!

Panqueca de Carne Moída – Receita Simples e Deliciosa! 🥞🍖

A panqueca de carne moída é um prato clássico, fácil de fazer e perfeito para um almoço ou jantar especial. Com massa leve e um recheio suculento, essa receita vai conquistar todo mundo!

Ingredientes

✅ Para a massa:

1 e 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal

✅ Para o recheio:

300g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres de sopa de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Salsinha picada (opcional)

✅ Para o molho:

1 xícara de molho de tomate pronto
1/2 xícara de queijo ralado para gratinar (opcional)

Modo de Preparo

1️⃣ Prepare a massa:

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha e o sal até formar uma massa lisa e homogênea.
Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, despeje uma concha de massa e espalhe bem.
Cozinhe até as bordas começarem a soltar, vire e doure do outro lado.
Repita o processo até acabar a massa. Reserve.

2️⃣ Prepare o recheio:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha.
Acrescente o tomate picado e o molho de tomate, temperando com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Cozinhe até o molho reduzir um pouco e finalize com salsinha picada.

3️⃣ Monte as panquecas:

Coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e enrole.
Disponha as panquecas em um refratário untado, cubra com o molho de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.

4️⃣ Finalização: