Peixe Cascudo Assado no Forno: Uma Delícia Saudável e Rápida de Preparar!
Aprenda como fazer peixe cascudo assado no forno com tempero simples e saudável. Receita leve, prática e ideal para refeições rápidas e nutritivas.
📋 Ingredientes
- 1 peixe cascudo limpo (cerca de 1,2 kg)
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- Ramos de cheiro-verde a gosto
- Azeite de oliva a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere o peixe com suco de limão, alho, sal, pimenta e páprica. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma assadeira, faça uma cama com rodelas de cebola e tomate. Coloque o peixe por cima.
- Regue com azeite e adicione os ramos de cheiro-verde.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 10 minutos para dourar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 210 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10g |
| Carboidratos | 3g |
| Proteínas | 28g |
💡 Dicas Extras
- Você pode substituir o cheiro-verde por coentro fresco, se preferir.
- Sirva com arroz branco, legumes salteados ou purê de batata.
🗓️ Como Armazenar
Guarde as sobras em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Pode ser aquecido no forno ou na frigideira.
Para um peixe cascudo assado suculento, limpe bem o peixe, faça cortes leves na pele e tempere com alho, limão, sal, ervas e azeite. Deixe marinar por 30 minutos antes de levar ao forno. Asse coberto com papel-alumínio nos primeiros 20 minutos e depois retire para dourar. Sirva com legumes ou arroz integral.
