Poke de Frango Simples e Saudável

Uma refeição leve, colorida e cheia de nutrientes — o Poke de Frango é perfeito para quem busca sabor e saúde em um só prato.

📋 Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 xícaras (chá) de arroz japonês ou integral cozido
• 1/2 pepino japonês fatiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 manga picada
• 1/2 abacate em cubos
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• Gergelim torrado a gosto
• Cebolinha picada a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta e um fio de azeite.
2. Grelhe o frango até dourar dos dois lados e corte em cubos.
3. Monte o bowl com arroz como base.
4. Distribua o frango, pepino, cenoura, manga e abacate.
5. Regue com o molho de shoyu e óleo de gergelim.
6. Finalize com gergelim e cebolinha. Sirva imediatamente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use frango grelhado frio para um poke mais refrescante.
• Substitua o arroz por quinoa para uma versão ainda mais leve.
• Adicione algas, edamame ou molho de iogurte para variar o sabor.