Frango à Brás sem Batata
Aprenda a preparar Frango à Brás sem batata, uma versão leve e deliciosa do clássico português, perfeita para qualquer refeição.
📋 Ingredientes
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 50 ml de azeite de oliva
- Salsa picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Bata os ovos e despeje sobre o frango, mexendo continuamente até os ovos estarem cozidos, mas ainda macios.
- Acrescente a salsa picada, misture bem e desligue o fogo.
- Sirva imediatamente, decorando com mais salsa se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Carboidratos | 2 g |
| Proteínas | 28 g |
💡 Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, refogue o frango com um pouco de vinho branco.
- Substitua a salsa por coentro para um toque diferente.
- Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa e leve.
Para deixar o frango à Brás mais saudável, substituímos a batata por legumes como abobrinha ou cenoura ralados, que dão textura e leveza ao prato. Refogue bem a cebola até ficar dourada, depois acrescente o frango desfiado e finalize com ovos mexidos cremosos. Um toque de salsinha ou coentro realça ainda mais o sabor. Sirva com salada fresca.
