Posted inAlmoço e Jantar / Carne Bovina

Receita Strogonoff de Carne Cremoso Deliciosa para o Almoço

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Aprenda a fazer um delicioso Strogonoff de Carne de maneira simples e rápida. Com carne macia, molho cremoso e ingredientes fáceis de encontrar, esta receita é perfeita para uma refeição saborosa em família. Veja o passo a passo e aproveite!

Strogonoff de Carne

Aprenda a fazer Strogonoff de Carne, uma receita clássica e deliciosa, ideal para o almoço ou jantar. Uma combinação de carne macia, molho cremoso e sabor irresistível!

Strogonoff de Carne

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Ingredientes

  • 500g de carne bovina (alcatra ou filé mignon) cortada em tiras
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xícara de cogumelos fatiados (opcional)
  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1/4 de xícara de mostarda
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de caldo de carne (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
  2. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
  3. Acrescente a carne e frite até que ela esteja bem dourada por todos os lados.
  4. Se estiver usando cogumelos, adicione-os à carne e cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Misture o ketchup e a mostarda, mexendo bem até incorporar à carne.
  6. Adicione o creme de leite e o caldo de carne, se desejar, e mexa bem até o molho ficar cremoso.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. Deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos em fogo baixo para apurar o sabor.
  9. Sirva o Strogonoff de Carne quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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