Receita Tradicional de Alheira com Ovos e Batatas Fáceis 🍳🥔
Descubra como preparar Alheira com Ovos e Batatas de forma simples e deliciosa. Um prato típico português, rápido de fazer, perfeito para o almoço ou jantar.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 35 minutos | Serve 4 pessoas | 350 kcal |
📋 Ingredientes
- 4 alheiras
- 4 ovos
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Salsa picada q.b.
- 🔥 Frite as alheiras lentamente para não rebentar.
- 🥔 Coza as batatas até ficarem macias, mas firmes.
- 🍳 Ovos frescos ficam melhores ligeiramente moles.
- 🌿 Polvilhe salsa no final para aroma e cor.
- 🕒 Prepare batatas e ovos ao mesmo tempo para servir quente.
👩🍳 Modo de Preparo
Instruções Passo a Passo:
1. Lave e descasque as batatas, corte em cubos e coza em água com sal até ficarem macias.
2. Num tacho, aqueça o azeite e frite as alheiras até ficarem douradas e cozidas por dentro.
3. Numa frigideira separada, frite os ovos ao seu gosto.
4. Escorra as batatas e tempere com sal, pimenta e salsa picada.
5. Sirva as alheiras acompanhadas dos ovos e das batatas quentes.
❓ Perguntas Frequentes
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 350 kcal |
|---|---|
| Gordura Total | 25 g |
| Gordura Saturada | 8 g |
| Hidratos de Carbono | 20 g |
| Açúcares | 2 g |
| Proteínas | 18 g |
| Sódio | 800 mg |
💡 Dicas – Alheira com Ovos e Batatas
🥔 Corte as batatas em cubos uniformes para dourar por igual.
🔥 Frite a alheira em fogo médio para não rachar.
🥚 Cozinhe os ovos na medida certa para gema cremosa.
🧂 Tempere levemente as batatas com sal e pimenta.
✨ Sirva imediatamente para aproveitar a crocância.
