Recheio de Corneto de Morango para Bolos – Cremoso e Irresistível
Aprenda como fazer o recheio de corneto de morango para bolos. Cremoso, doce na medida certa e perfeito para rechear bolos, tortas e cupcakes!
✅ Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 100g de chocolate branco picado ou em gotas
- 1/2 xícara (chá) de geleia de morango ou morangos picados
- Corante alimentício rosa (opcional) para realçar a cor
- Essência de morango (opcional) para intensificar o sabor
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Dissolva o amido no leite:
Em uma panela, misture o amido de milho com o leite frio até dissolver bem.
2️⃣ Adicione os demais ingredientes:
Acrescente o leite condensado, creme de leite e o chocolate branco.
3️⃣ Cozinhe até engrossar:
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar e ficar bem lisinho.
4️⃣ Finalize com o morango:
Desligue o fogo e misture a geleia de morango ou os morangos picados. Se quiser um tom mais vibrante, adicione algumas gotinhas de corante rosa e essência de morango.
5️⃣ Deixe esfriar:
Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira até esfriar completamente.
🍰 Dica Extra:
Esse recheio combina muito bem com massa branca, massa de chocolate ou massa de iogurte. Pode ser usado também em trufas, copo da felicidade ou bolos no pote!
Se quiser, posso te mandar uma versão com pedaços de morango e chantilly para um toque ainda mais gourmet. Quer? 😊