Rede de Pescador com Polvo Coco Bambu Feito em Casa

Aprenda a preparar a deliciosa Rede de Pescador com Polvo do Coco Bambu em casa, perfeita para impressionar em jantares especiais.

📋 Ingredientes

• 1 polvo limpo (aprox. 1 kg)
• 500 g de camarões limpos
• 250 g de lulas em anéis
• 2 tomates maduros picados
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 100 ml de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe o polvo em água com sal por cerca de 40 minutos até ficar macio. Corte em pedaços médios.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.
3. Acrescente os tomates picados e cozinhe até formar um molho levemente espesso.
4. Adicione o polvo, os camarões e as lulas, tempere com sal, pimenta e suco de limão. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo delicadamente.
5. Desligue o fogo, polvilhe salsinha picada e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou pão fresco.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Não cozinhe o polvo em excesso para evitar que fique borrachudo.
• Use frutos do mar frescos para melhor sabor.
• Sirva imediatamente para aproveitar a textura perfeita do prato.
• Acrescente um fio de azeite extra antes de servir para mais sabor.