Salada de Repolho e Cenoura
Salada de repolho e cenoura fácil e refrescante, ideal para acompanhar pratos leves e saborosos.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de repolho picado
- 1 cenoura ralada
- 1/4 de cebola roxa picada (opcional)
- 1/2 xícara de maionese light
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o repolho picado e a cenoura ralada.
- Se desejar, adicione a cebola roxa picada para dar mais sabor.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Despeje o molho sobre a mistura de repolho e cenoura e misture bem.
- Sirva a salada gelada como acompanhamento para pratos de carne ou como entrada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 9g |
| Carboidratos | 9g |
| Proteínas | 2g |
| Fibra | 3g |
| Açúcares | 5g |
💡 Dicas para Mais Sabor
- Adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha para dar um toque extra de frescor.
- Experimente substituir a maionese light por iogurte natural para uma versão mais leve e cremosa.
- Uma pitada de açúcar pode suavizar o sabor da cebola roxa, se for muito forte.
🗓️ Armazenamento
Guarde a salada em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Evite armazenar por mais tempo para preservar a crocância dos vegetais.