Rolo de Carne Moída Recheado: A Melhor Receita para o Almoço em Família

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Rolo de Carne Moída Recheado: A Melhor Receita para o Almoço em Família
Rolo de Carne Moída Recheado

Rolo de Carne Moída Recheado: A Melhor Receita para o Almoço em Família

Descubra a melhor receita de rolo de carne moída recheado, ideal para o almoço em família. Fácil, saboroso e irresistível!

📋 Ingredientes

  • 600g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 100g de presunto fatiado
  • Molho de tomate caseiro ou pronto para cobertura
  • Azeite para untar

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
  3. Em uma superfície limpa, abra a massa da carne formando um retângulo.
  4. Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a carne, deixando uma borda livre para fechar.
  5. Com cuidado, enrole a carne formando um rocambole e feche as pontas para que o recheio não escape.
  6. Unte uma assadeira com azeite e coloque o rolo de carne.
  7. Cubra com molho de tomate e leve ao forno por cerca de 50 minutos, até dourar e cozinhar por dentro.
  8. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, fatie e sirva.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias320 calorias por porção
Gordura Total22g
Carboidratos8g
Proteínas25g

💡 Dicas Extras

  • Para um recheio diferente, experimente adicionar legumes refogados ou azeitonas.
  • Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
  • Deixe o rolo descansar um pouco antes de cortar para evitar que desmanche.

🗓️ Como Armazenar

Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Para um rolo de carne moída suculento, escolha carne com um pouco de gordura. Misture bem os temperos e ingredientes para dar liga, como ovo e farinha de rosca. Recheie com queijo e legumes de sua preferência. Enrole firme e asse até dourar. Sirva com arroz, salada ou purê para um almoço completo e delicioso.

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