Salada de Bacalhau Fresca para Ceia Deliciosa e Nutritiva 🐟

Fresca, saborosa e nutritiva, esta salada de bacalhau é perfeita para a ceia de Natal, Ano Novo ou qualquer refeição especial, prática e cheia de sabor.

📋 Ingredientes

• 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
• 1 cebola roxa picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 2 tomates picados
• 100 g de azeitonas pretas fatiadas
• 3 ovos cozidos picados
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe e desfie o bacalhau já dessalgado.
2. Cozinhe as batatas, descasque e corte em cubos médios.
3. Em uma tigela grande, misture o bacalhau, batatas, cebola, pimentões, tomates, azeitonas e ovos.
4. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Misture delicadamente para não quebrar as batatas.
6. Decore com salsinha picada e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use bacalhau bem dessalgado para evitar excesso de sal.
• Deixe a salada na geladeira antes de servir para realçar o sabor.
• Acrescente cebola roxa para um toque mais suave e adocicado.
• Sirva como entrada ou acompanhamento em ceias especiais.