Salada Tropical de Manga com Toque Cítrico
Fresca, colorida e vibrante — perfeita como entrada leve ou acompanhamento de pratos grelhados.
📋 Ingredientes
- 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em cubos
- 1 pepino médio cortado em cubinhos
- ½ cebola roxa em tiras finas
- 1 pimentão vermelho em cubinhos
- ¼ xícara de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 laranja
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta-caiena ou pimenta-dedo-de-moça picadinha a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a manga, o pepino, a cebola roxa, o pimentão e o coentro.
- Em uma tigelinha separada, combine suco de limão, suco de laranja, azeite, sal, pimenta e pimenta extra (se usar).
- Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture delicadamente para incorporar.
- Prove e ajuste temperos, se necessário.
- Deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir, para realçar os sabores.
- Sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada refrescante.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 110 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 16 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Deseja um toque agridoce? Acrescente manga verde em cubos pequenos.
- Para mais crocância, salpique castanhas de caju tostadas por cima antes de servir.
- Sirva com filés de peixe, churrasco ou até como refresco na hora do almoço.
A salada tropical de manga com toque cítrico é uma combinação leve e cheia de frescor. Unindo a doçura da manga madura ao contraste vibrante de laranja ou limão, além de folhas verdes e temperos, ela se transforma em um prato equilibrado e nutritivo. Ideal como entrada ou acompanhamento, é uma receita colorida, sofisticada e perfeita para o verão.
