Salada de Repolho com Cenoura
Salada de Repolho com Cenoura: rápida, fresca e crocante — perfeita para complementar suas refeições com leveza e sabor.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de repolho branco fatiado finamente
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres (sopa) de maionese (ou iogurte natural para opção mais leve)
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado com a cenoura ralada.
- Junte a maionese (ou iogurte), o suco de limão, sal e pimenta e mexa bem até uniformizar.
- Se quiser, acrescente salsinha ou cebolinha para dar frescor e misture suavemente.
- Cubra e leve à geladeira por alguns minutos para uma salada mais refrescante.
- Sirva como acompanhamento ou em sanduíches.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Troque a maionese por creme de ricota ou molho de mostarda com mel para variar o sabor.
- Adicione fatias finas de maçã ou manga verde para um toque adocicado e crocante.
- Polvilhe sementes de chia ou gergelim por cima para um visual e textura interessante.
Dica: Para uma salada crocante e saborosa, rale o repolho e a cenoura finamente e misture pouco antes de servir. Tempere com azeite, limão, sal e uma pitada de pimenta-do-reino. Acrescente ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para realçar o sabor.
