Salada de Salpicão Natalino com Maionese Caseira 🥗

Colorida, fresca e deliciosa, esta salada de salpicão natalino com maionese caseira é perfeita para as festas de fim de ano e refeições especiais.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 xícara de ervilha cozida
• 1/2 xícara de milho verde
• 1 maçã picada em cubos
• 1/2 xícara de salsão picado
• 1/2 xícara de maionese caseira (ver receita abaixo)
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a maionese caseira: no liquidificador, bata 1 ovo, 1 colher de chá de mostarda, 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão, e 1 xícara de óleo até obter um creme firme e homogêneo. Tempere com sal a gosto.
2. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, a ervilha, o milho, a maçã e o salsão.
3. Acrescente a maionese caseira, misturando bem todos os ingredientes.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir para ficar mais fresca.
6. Decore com cheiro-verde picado e sirva em seguida.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use a maionese caseira para um sabor mais cremoso e natural.
• Adicione castanhas ou maçã verde para mais crocância.
• Leve à geladeira antes de servir para ficar bem fresca e saborosa.
• Perfeita para festas natalinas ou qualquer ocasião especial.