Salada Simples de Abobrinha Verde
Receita rápida e saudável de Salada Simples de Abobrinha Verde. Aprenda como preparar uma salada leve, prática e deliciosa para o seu dia a dia.
📋 Ingredientes
- 2 abobrinhas verdes médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de hortelã ou manjericão para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas, preferencialmente com um cortador ou mandolina.
- Coloque as fatias em uma tigela grande.
- Adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture delicadamente para que as fatias fiquem bem temperadas.
- Decore com folhas de hortelã ou manjericão, se desejar.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para uma salada mais refrescante.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 35 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 3g |
| Carboidratos | 3g |
| Proteínas | 1g |
💡 Dicas Extras
- Use abobrinhas frescas e firmes para uma textura crocante.
- Experimente adicionar tomates cereja para variar o sabor e a cor.
- Sirva como acompanhamento em refeições leves ou churrascos.
🗓️ Como Armazenar
Guarde a salada pronta em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 24 horas para manter a textura e o sabor.
Fatie a abobrinha bem fina, de preferência com mandolina, e deixe descansar com sal por alguns minutos para desidratar e tirar o amargor. Acrescente limão, azeite, ervas frescas e um toque de alho para realçar o sabor. Sirva gelada ou em temperatura ambiente para manter a crocância.
