Salpicão de Frango com Batata Palha

Uma salada cremosa, refrescante e muito saborosa, ideal para o almoço, festas de fim de ano ou acompanhamentos em churrascos.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de milho verde escorrido
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 maçã verde picada (opcional)
• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 pacote de batata palha (100g)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Misture o frango com os vegetais e os ingredientes opcionais (maçã e passas).
2. Adicione a maionese, o creme de leite, sal, pimenta e salsinha. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Leve à geladeira por 1 hora para servir bem gelado.
4. Adicione a batata palha somente na hora de servir para manter a crocância.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Você pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Adicione azeitonas ou cebola roxa para dar mais sabor ao salpicão.

🗓️ Como Armazenar

Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. A batata palha deve ser mantida separada e adicionada apenas na hora de servir.