Sardinhas Assadas com Batatas e Ervas: Um Prato Simples e Delicioso
Sardinhas assadas com batatas e ervas: receita fácil, leve e repleta de sabor. Ideal para quem busca uma refeição saudável e deliciosa!
📋 Ingredientes
- 8 sardinhas limpas e abertas
- 4 batatas médias em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsinha, alecrim, tomilho)
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere as sardinhas com limão, alho, sal, pimenta e azeite. Reserve.
- Distribua as rodelas de batata em uma assadeira untada.
- Coloque as sardinhas sobre as batatas e adicione as ervas frescas.
- Cubra com papel-alumínio e asse por 20 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
- Sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 280 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 15g |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 20g |
💡 Dicas Extras
- Você pode substituir as sardinhas por cavalinha ou outro peixe pequeno.
- Adicione cebolas em rodelas para um toque adocicado.
- Experimente servir com farofa de limão ou arroz com brócolis.
Tempere as sardinhas com limão, alho, sal, azeite e ervas como alecrim, salsinha e orégano. Marine por pelo menos 20 minutos antes de assar. As batatas podem ser pré-cozidas por 5 minutos para garantir que fiquem macias por dentro e douradas por fora. Asse tudo junto em forno alto para realçar os sabores.
