Sorvete Caseiro de Doce de Leite com Queijo
Uma sobremesa deliciosa e cremosa para refrescar os seus dias de calor!
Sorvete Caseiro de Doce de Leite com Queijo: Uma Combinação Irresistível de Sabor! 🍦🧀🍯
Se você ama o sabor do doce de leite e a cremosidade do queijo, esse sorvete é a sobremesa perfeita para você! A mistura de doce de leite com o toque especial de queijo cria uma experiência única e irresistível, que vai agradar todo mundo. E o melhor: é super simples de fazer, sem precisar de sorveteira. Prepare-se para se deliciar com essa receita caseira que é uma verdadeira explosão de sabor!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado 🥛
- 200 ml de creme de leite fresco 🍶
- 300 ml de doce de leite (preferencialmente caseiro ou de boa qualidade) 🍯
- 150 g de queijo cremoso (pode ser cream cheese ou queijo minas frescal) 🧀
- 1 colher de chá de essência de baunilha 🍦
- 1 pitada de sal (para realçar o sabor) 🧂
Modo de Preparo:
1️⃣ Bata o doce de leite com o queijo: Em um liquidificador ou processador, adicione o doce de leite, o queijo cremoso e a essência de baunilha. Bata bem até que a mistura fique bem homogênea e cremosa. Se você preferir uma textura mais suave, pode passar a mistura por uma peneira para retirar qualquer pedaço de queijo que não tenha se misturado totalmente.
2️⃣ Adicione o creme de leite: Junte o creme de leite fresco à mistura de doce de leite e queijo e bata novamente até que tudo fique bem incorporado. A ideia é deixar a mistura bem cremosa e com uma textura suave.
3️⃣ Ajuste o sabor: Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor doce, balanceando a cremosidade do queijo com o doce de leite.
4️⃣ Leve ao congelador: Transfira a mistura para um recipiente de plástico ou vidro e cubra com filme plástico. Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas ou até que o sorvete esteja completamente firme.
5️⃣ Finalizando o sorvete: Quando o sorvete estiver pronto, retire do congelador, deixe amolecer por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a obter a textura cremosa ideal.
Dicas para o Sorvete Perfeito:
🍯 Doce de leite caseiro: Para um sabor ainda mais especial, você pode fazer o doce de leite caseiro e usar na receita. Ele dá um toque muito mais rico e cremoso.
🧀 Queijo alternativo: Se não encontrar queijo cremoso ou cream cheese, pode usar queijo minas frescal. Esse queijo traz uma textura mais suave, sem perder o sabor.
🍫 Varie com coberturas: Para incrementar o sabor, você pode adicionar cobertura de chocolate, granulado ou até mesmo crocantes de castanha por cima, criando uma combinação de sabores ainda mais deliciosa!
🌰 Adição de frutas: Se você quiser variar um pouco a receita, pode adicionar frutas secas ou até mesmo frutas frescas picadas (como morangos ou framboesas) antes de levar ao congelador. Isso cria uma mistura de sabores mais interessante.
Servindo o Sorvete:
Esse sorvete pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de bolos, tortas e até mesmo em sobremesas mais elaboradas. A combinação de doce de leite com queijo é deliciosa tanto para adultos quanto para crianças, garantindo um prazer a cada colherada! 🍽️
Sugestões de Decoração:
- Granulado de chocolate ou cobertura de calda quente.
- Nozes ou amêndoas torradas por cima.
- Chips de chocolate para uma crocância extra.
Esse Sorvete Caseiro de Doce de Leite com Queijo vai transformar sua sobremesa em algo totalmente único e delicioso! Faça e conquiste o paladar de todos com essa mistura maravilhosa! 😋
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