Sorvete de Chocolate com Pedaços
Sorvete de Chocolate com Pedaços: Sobremesa Económica para a Família
Cremosidade Total Feita em Casa
Este Sorvete de Chocolate com Pedaços é perfeito para quem busca economia. Ele é muito cremoso e fácil de fazer. De fato, você não precisa de máquinas caras. A receita usa itens simples da sua despensa. O resultado é um doce rico e cheio de sabor. Certamente, as crianças e os adultos vão adorar esta sobremesa. Prepare-se para receber muitos elogios hoje mesmo.
Além de gostoso, este sorvete rende muitas porções. Ele é ideal para servir no almoço de domingo. Por ser uma opção barata, você economiza sem perder a qualidade. Portanto, siga este passo a passo e faça agora. Com efeito, os pedaços de chocolate dão um toque especial. De fato, o sabor caseiro é muito superior ao industrial. Aproveite esta delícia gelada com sua família.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 20 minutos | 8 porções | 240 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍫 1 lata de leite condensado
- 🥛 2 caixas de creme de leite geladas
- 🥣 1 xícara de chocolate em pó
- 🍦 1 colher de chá de baunilha
- 🔪 150g de chocolate meio amargo picado
- 🧂 Uma pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa
1. Em primeiro lugar, deixe o creme de leite no freezer por 20 minutos. Logo depois, bata o creme na batedeira até ele dobrar de tamanho. Nesse sentido, o creme deve ficar bem leve e fofinho. De fato, o frio ajuda a dar o ponto certo. Portanto, bata em velocidade alta para incorporar bastante ar. Assim, o sorvete ficará muito mais macio.
2. Em seguida, coloque o leite condensado aos poucos na batedeira. Dessa maneira, a mistura vai ficar lisa e brilhante. Por outro lado, adicione o chocolate em pó e a baunilha. Certamente, peneirar o chocolate evita pelotas na massa. Assim sendo, bata apenas o suficiente para misturar tudo. Por consequência, a base do sorvete estará pronta e deliciosa.
Adicionando o Chocolate
3. Posteriormente, junte os pedaços de chocolate picados à mistura. Então, use uma colher para misturar de forma suave. De fato, mexer com delicadeza mantém o ar na massa. Além disso, os pedaços de chocolate dão a crocância perfeita. Por consequência, cada colherada será uma surpresa de sabor. Assim, o doce ganha uma textura de sorvete de vitrine.
4. Logo após, despeje o conteúdo em um pote com tampa. Assim sendo, espalhe bem para a superfície ficar retinha. Além disso, você pode colocar mais chocolate picado por cima. Certamente, isso deixa o visual muito mais bonito e atraente. Por consequência, o seu sorvete caseiro parecerá profissional. Agora, a massa está pronta para gelar.
Tempo de Freezer
5. Por conseguinte, leve ao freezer por no mínimo 6 horas. Com efeito, o frio vai dar a consistência firme necessária. Do mesmo modo, deixe o pote bem fechado para não criar gelo. Certamente, o tempo de espera vale a pena pelo resultado final. Além disso, o sabor do chocolate fica mais forte após congelar. Finalmente, o doce estará pronto para servir.
6. Por fim, tire do freezer 5 minutos antes de comer. Afinal, isso facilita na hora de fazer as bolas de sorvete. Por esse motivo, a textura fica muito mais cremosa e suave. Do mesmo modo, use uma colher morna para ajudar no serviço. Posteriormente, sirva em taças ou casquinhas crocantes. Com efeito, todos vão querer repetir a dose.
7. Finalmente, deguste o sorvete com quem você mais gosta. Para concluir, veja como é fácil fazer um doce incrível gastando pouco. Certamente, esta receita será um sucesso na sua cozinha. Por consequência, você nunca mais precisará comprar sorvete pronto. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍫 Acima de tudo, use um chocolate de boa qualidade. Pois o sabor principal vem desse ingrediente especial. Além disso, prefira o chocolate 50% para não ficar doce demais.
- 🧊 Por outro lado, encoste um plástico na massa antes de fechar o pote. Visto que isso evita que o gelo estrague a cremosidade do sorvete.
- 🥣 Do mesmo modo, você pode adicionar nozes ou castanhas. Certamente, essas opções trazem um sabor rústico e delicioso ao prato.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar achocolatado comum?
Pode, mas o sorvete ficará bem mais doce e menos escuro. O chocolate em pó puro é melhor.
Preciso de batedeira?
Sim, a batedeira é importante para dar volume ao creme de leite e deixar o sorvete leve.