Espetinho de Queijo Coalho com Tomate Cereja
Uma combinação deliciosa de queijo coalho grelhado e tomate cereja, perfeita para petiscos ou como aperitivo em qualquer ocasião.
📲 Mais receitas no WhatsApp📋 Ingredientes
- 250g de queijo coalho
- 10 tomates cereja
- Azeite de oliva a gosto
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Corte o queijo coalho em cubos de aproximadamente 3 cm.
- Lave os tomates cereja e reserve.
- Em espetos de madeira ou metal, intercale o queijo coalho com os tomates cereja.
- Aqueça uma grelha ou frigideira e pincele com azeite de oliva.
- Coloque os espetos na grelha ou frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até o queijo derreter levemente e dourar.
- Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 9g |
| Carboidratos | 3g |
| Proteínas | 8g |
| Açúcares | 2g |
💡 Dicas Extras
- Adicione um toque de mel ou molho de mostarda e mel para dar um sabor diferenciado ao espetinho.
- Experimente variar o queijo coalho com outros queijos de sua preferência, como queijo de cabra ou muçarela de búfala.
🗓️ Como Armazenar
Este espetinho deve ser consumido imediatamente após o preparo, pois o queijo coalho perde sua textura grelhada rapidamente. Caso sobre, guarde em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 24 horas.
💡 Dica:
Para garantir que o queijo coalho fique dourado e crocante, grelhe em fogo médio, virando os espetinhos com cuidado. O tomate cereja adiciona um toque de frescor, e o contraste de sabores fica perfeito! Se desejar, adicione um fio de mel ou balsâmico para um toque agridoce. Sirva imediatamente para manter a crocância do queijo.
