Tempero Perfeito para Frango de Churrasco à Portuguesa: O Sabor Autêntico

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Tempero para Frango Churrasco à Portuguesa: Sabor Intenso e Irresistível!

Tempero Perfeito para Frango de Churrasco à Portuguesa: O Sabor Autêntico e Irresistível! 🇵🇹🔥

Se você é fã de um frango de churrasco suculento e cheio de sabor, com um toque especial da gastronomia portuguesa, essa receita de tempero vai elevar o seu churrasco a outro nível! O frango grelhado, com um tempero que combina ingredientes típicos de Portugal, vai conquistar o seu paladar e o dos seus convidados.


Ingredientes:

  • 1 frango inteiro (cortado em pedaços ou coxas e sobrecoxas) 🍗
  • 4 dentes de alho picados 🧄
  • 1 cebola média picada 🧅
  • Suco de 2 limões 🍋
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva 🫒
  • 1 colher de sopa de vinagre branco 🍶
  • 1 colher de chá de pimentão doce (paprika) 🌶️
  • 1 colher de chá de orégano seco 🌿
  • 1 colher de chá de tomilho seco 🌱
  • 1 colher de chá de cominho 🌾
  • 1 colher de chá de sal 🧂 (ou a gosto)
  • Pimenta-do-reino a gosto 🌶️
  • 1 colher de sopa de mostarda (opcional, mas recomendado para um toque a mais) 🍯

Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare o tempero: Em uma tigela grande, adicione o alho picado, a cebola picada, o suco de limão, o azeite de oliva, o vinagre, o pimentão doce, o orégano, o tomilho, o cominho, o sal, a pimenta-do-reino e, se desejar, a mostarda.

2️⃣ Misture bem: Mexa todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados, formando uma mistura homogênea e aromática.

3️⃣ Tempere o frango: Coloque os pedaços de frango na tigela com o tempero e massageie bem, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos pela mistura.

4️⃣ Deixe marinar: Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora. Se puder deixar marinar por mais tempo, como 4 horas ou até de um dia para o outro, o sabor vai ficar ainda mais intenso e delicioso.

5️⃣ Prepare para o churrasco: Após a marinada, é hora de levar o frango para o churrasco! Grelhe-o sobre as brasas, virando de vez em quando, até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro. O tempo de preparo pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços, mas em média, 30-40 minutos devem ser suficientes.


Dicas Extras:

  • Controle a intensidade do sabor: Se preferir um sabor mais suave, diminua a quantidade de pimentão doce ou cominho.
  • Variedade no frango: Essa marinada também funciona super bem para espetinhos de frango, coxas e sobrecoxas ou até para frango desfiado em wraps.
  • Acompanhamento perfeito: Sirva o frango com batatas assadas, salada de legumes, ou arroz de açafrão, criando uma refeição completa à moda portuguesa.

Sugestões de Acompanhamentos:

🍚 Arroz de Alho e Açafrão: Um arroz leve, mas cheio de sabor, que complementa o tempero forte do frango.
🥗 Salada Portuguesa: Uma salada fresca com alface, tomates, azeitonas e queijo feta.
🍞 Pão de Alho: O pão quentinho e aromático vai ser o par perfeito para este frango delicioso.


Com esse Tempero Perfeito para Frango de Churrasco à Portuguesa, seu churrasco vai ganhar um sabor autêntico e irresistível, capaz de surpreender a todos! Sirva com amor e bom apetite! 😋🇵🇹


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