Tempero para Frango Churrasco à Portuguesa
Deixe seu churrasco ainda mais saboroso com esse tempero incrível à portuguesa!
Tempero Perfeito para Frango de Churrasco à Portuguesa: O Sabor Autêntico e Irresistível! 🇵🇹🔥
Se você é fã de um frango de churrasco suculento e cheio de sabor, com um toque especial da gastronomia portuguesa, essa receita de tempero vai elevar o seu churrasco a outro nível! O frango grelhado, com um tempero que combina ingredientes típicos de Portugal, vai conquistar o seu paladar e o dos seus convidados.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (cortado em pedaços ou coxas e sobrecoxas) 🍗
- 4 dentes de alho picados 🧄
- 1 cebola média picada 🧅
- Suco de 2 limões 🍋
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva 🫒
- 1 colher de sopa de vinagre branco 🍶
- 1 colher de chá de pimentão doce (paprika) 🌶️
- 1 colher de chá de orégano seco 🌿
- 1 colher de chá de tomilho seco 🌱
- 1 colher de chá de cominho 🌾
- 1 colher de chá de sal 🧂 (ou a gosto)
- Pimenta-do-reino a gosto 🌶️
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional, mas recomendado para um toque a mais) 🍯
Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare o tempero: Em uma tigela grande, adicione o alho picado, a cebola picada, o suco de limão, o azeite de oliva, o vinagre, o pimentão doce, o orégano, o tomilho, o cominho, o sal, a pimenta-do-reino e, se desejar, a mostarda.
2️⃣ Misture bem: Mexa todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados, formando uma mistura homogênea e aromática.
3️⃣ Tempere o frango: Coloque os pedaços de frango na tigela com o tempero e massageie bem, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos pela mistura.
4️⃣ Deixe marinar: Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora. Se puder deixar marinar por mais tempo, como 4 horas ou até de um dia para o outro, o sabor vai ficar ainda mais intenso e delicioso.
5️⃣ Prepare para o churrasco: Após a marinada, é hora de levar o frango para o churrasco! Grelhe-o sobre as brasas, virando de vez em quando, até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro. O tempo de preparo pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços, mas em média, 30-40 minutos devem ser suficientes.
Dicas Extras:
- Controle a intensidade do sabor: Se preferir um sabor mais suave, diminua a quantidade de pimentão doce ou cominho.
- Variedade no frango: Essa marinada também funciona super bem para espetinhos de frango, coxas e sobrecoxas ou até para frango desfiado em wraps.
- Acompanhamento perfeito: Sirva o frango com batatas assadas, salada de legumes, ou arroz de açafrão, criando uma refeição completa à moda portuguesa.
Sugestões de Acompanhamentos:
🍚 Arroz de Alho e Açafrão: Um arroz leve, mas cheio de sabor, que complementa o tempero forte do frango.
🥗 Salada Portuguesa: Uma salada fresca com alface, tomates, azeitonas e queijo feta.
🍞 Pão de Alho: O pão quentinho e aromático vai ser o par perfeito para este frango delicioso.
Com esse Tempero Perfeito para Frango de Churrasco à Portuguesa, seu churrasco vai ganhar um sabor autêntico e irresistível, capaz de surpreender a todos! Sirva com amor e bom apetite! 😋🇵🇹
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