Você sabia que existe uma forma simples e confiável de saber se o ovo está bom ou já passou do ponto? O famoso teste do ovo na água é a maneira mais prática de verificar a frescura dos ovos, sem precisar quebrá-los. Veja como fazer:

Como Funciona o Teste do Ovo na Água 💡:

1. Preencha um recipiente com água fria: Encha uma tigela ou vasilha com água suficiente para cobrir o ovo.
2. Coloque o ovo na água: Gentilmente, coloque o ovo na tigela com água. Observe o comportamento dele!

Interpretação dos Resultados 🔍:

• Ovo Fresco: Se o ovo afundar e ficar deitado no fundo da vasilha, ele está fresco e seguro para consumo.
• Ovo Um Pouco Velho: Se o ovo afundar, mas ficar em pé ou começar a inclinar para o lado, ele ainda pode ser consumido, mas deve ser usado logo, pois está um pouco mais velho.
• Ovo Velho ou Estragado: Se o ovo flutuar, significa que ele já está velho e não deve ser consumido. Isso acontece porque, com o tempo, o ovo vai criando uma bolsa de ar interna, fazendo com que ele flutue na água.

Por que Isso Acontece? 🤔

O teste funciona porque, à medida que o ovo envelhece, ele perde umidade e a bolsa de ar interna aumenta de tamanho, fazendo o ovo flutuar na água. O ovo fresco, por outro lado, tem uma quantidade menor de ar e, por isso, afunda no fundo.

Dica:

Mesmo com esse teste simples, sempre confie nos seus sentidos: se o ovo tem um cheiro estranho ou sua casca está quebrada, descarte-o imediatamente.

Agora, você pode fazer o teste do ovo na água sempre que tiver dúvidas sobre a frescura dos ovos na sua geladeira!