Esta torta de liquidificador é famosa pela sua praticidade incrível no dia a dia. Primeiramente, você deve preparar o recheio com frango desfiado bem temperado e milho. Logo após, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e a farinha de trigo. Adicione também uma pitada de sal e o fermento químico por último. Consequentemente, despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga. Coloque o recheio no meio e cubra com o restante da massa. Finalmente, leve ao forno médio por trinta minutos até dourar.
Torta de Liquidificador de Frango: Receita Fácil e Fofinha para Qualquer Ocasião
A receita de Torta de Liquidificador de Frango é, certamente, a escolha perfeita para quem busca um lanche reforçado ou um jantar prático e muito saboroso. Isso acontece porque a massa feita no liquidificador garante uma textura leve e fofinha que derrete na boca em cada mordida. Além disso, este prato permite aproveitar sobras de frango, tornando-se uma opção econômica e inteligente para o seu dia a dia. Por esse motivo, ela se torna o aliado ideal para receber visitas de última hora ou para o lanche da tarde em família. Portanto, aprenda agora como preparar essa delícia clássica de forma muito prática.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 50 minutos | 10 porções | 290 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍗 500g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 🥛 2 xícaras de leite integral
- 🌻 1 xícara de óleo de soja ou girassol
- 🥚 3 ovos inteiros
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 🧀 50g de queijo parmesão ralado
- 🧂 1 colher de sopa de fermento em pó e sal a gosto
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, prepare o recheio refogando o frango desfiado com seus temperos preferidos, como milho, ervilha e molho de tomate. Logo depois, deixe o recheio esfriar totalmente para não solar a massa da torta.
2. Em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão. Dessa maneira, bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura bem homogênea e levemente aerada.
3. Posteriormente, adicione a farinha de trigo aos poucos e bata no modo pulsar apenas para misturar. Então, coloque o sal e o fermento por último, misturando delicadamente com uma espátula sem bater muito.
4. Logo após, unte uma forma média com margarina e farinha de trigo. Assim, despeje metade da massa no fundo, espalhando bem para cobrir toda a superfície da assadeira de forma uniforme.
5. Por conseguinte, distribua o recheio de frango sobre a massa com cuidado para não afundar. Com efeito, você pode adicionar requeijão ou azeitonas nesta etapa para deixar o interior ainda mais cremoso.
6. Por fim, cubra tudo com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Afinal, a torta estará pronta quando estiver bem dourada por cima e passar no teste do palito.
7. Finalmente, retire do forno e deixe amornar levemente antes de cortar em quadrados. Para concluir, sirva sua torta fofinha que é pura praticidade e sucesso garantido em qualquer mesa brasileira.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥛 Acima de tudo, utilize os ingredientes em temperatura ambiente para que a massa cresça melhor. Pois o choque térmico de ingredientes gelados pode impedir que a torta fique bem fofinha.
- 🌾 Além disso, peneire a farinha de trigo antes de adicionar ao liquidificador. Visto que esse pequeno passo evita grumos e garante uma textura muito mais leve e delicada ao resultado final.
- 🧀 Com efeito, polvilhe um pouco de orégano ou queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno. Por esse motivo, a torta ganhará uma crostinha aromática e visualmente muito atraente.
- 🍅 Do mesmo modo, evite deixar o recheio com muito caldo ou umidade excessiva. Certamente, um recheio muito líquido pode deixar a base da massa crua ou pesada, comprometendo a estrutura.
- ⏱️ De fato, não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento. Visto que a entrada de ar frio pode fazer a torta murchar antes de terminar de estruturar o crescimento do fermento.
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha por aveia?
Pode sim, mas a textura será mais densa e integral. Todavia, é uma excelente opção para quem busca uma versão com mais fibras e saciedade.
Como conservar a torta por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Ou seja, você pode aquecer as fatias no micro-ondas ou na Airfryer na hora de consumir.
Posso fazer o recheio de outros sabores?
Com certeza, carne moída, atum ou apenas legumes com queijo combinam perfeitamente. Porém, mantenha sempre o recheio seco para não umedecer a massa.