Vinagrete de Repolho Simples
Receita de Vinagrete de Repolho Simples — fresco, leve e perfeito como acompanhamento de carnes e churrascos.
📋 Ingredientes
- 1/2 repolho roxo ou branco picado finamente
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa ou coentro picado para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, o tomate e a cebola.
- Em um recipiente separado, misture o azeite, o vinagre, sal e pimenta-do-reino.
- Regue o vinagrete sobre os legumes e misture bem para que todos os ingredientes fiquem temperados.
- Finalize com salsa ou coentro picado.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 15 a 20 minutos para um sabor mais intenso.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 45 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 3 g |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas
- Para um sabor mais suave, use repolho branco em vez do roxo.
- Adicione pimentão vermelho ou verde para mais cor e sabor.
- Sirva como acompanhamento de churrasco, carnes grelhadas ou refeições leves.
Para um vinagrete de repolho saboroso, use repolho fresco fatiado bem fino. Misture com cebola roxa, pimentão e cenoura se quiser mais cor. Tempere com azeite, vinagre, limão, sal e pimenta a gosto. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se intensifiquem. Pode adicionar ervas frescas como salsa ou coentro para um toque extra.