Bolo da Misericórdia: Sabor e Tradição em uma Receita Especial

Conheça o tradicional Bolo da Misericórdia, uma receita especial com sabor único que preserva a cultura e os valores da culinária portuguesa.

📋 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de azeite ou óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• Raspas de 1 limão
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione o leite, o azeite, a manteiga, a canela, a noz-moscada e as raspas de limão. Misture bem.
4. Aos poucos, acrescente a farinha peneirada, mexendo até formar uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Polvilhe açúcar com canela por cima após assado para um toque especial.
• Sirva com café ou chá para realçar os sabores.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.