Como Fazer Frango Caipira Tradicional | Temperobom

Como Fazer Frango Caipira Tradicional

Name: Como Fazer Frango Caipira Tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: Rende 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 frango caipira cortado em pedaços; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão verde picado; 1 cenoura cortada em rodelas; 2 batatas cortadas em rodelas; 1/2 xícara de cheiro-verde picado; 1 folha de louro; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de óleo ou azeite; Água suficiente para cobrir o frango

Aprenda como fazer o delicioso e tradicional frango caipira, com um sabor irresistível e aquele tempero caseiro. Confira o passo a passo da receita e surpreenda sua família!

Ingredientes

1 frango caipira cortado em pedaços
2 tomates picados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 cenoura cortada em rodelas
2 batatas cortadas em rodelas
1/2 xícara de cheiro-verde picado
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo ou azeite
Água suficiente para cobrir o frango

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango e frite até dourar todos os pedaços. Tempere com sal, pimenta e a folha de louro.
3. Coloque os tomates picados, o pimentão, a cenoura, as batatas e misture bem.
4. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango fique bem macio.
5. No final do cozimento, ajuste o tempero e adicione o cheiro-verde picado.
6. Sirva quente acompanhado de arroz branco e feijão tropeiro.