Como Fazer Frango Caipira Tradicional

Receita de Frango Caipira Tradicional — frango suculento, temperado com ervas e preparado de maneira caseira, perfeito para almoço ou jantar em família.

📋 Ingredientes

• 1 frango caipira inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 folha de louro
• Cheiro-verde picado a gosto
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de água

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Limpe o frango e corte-o em pedaços, se desejar.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por 20 minutos.
3. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.
4. Adicione os pedaços de frango e frite até que estejam levemente dourados.
5. Acrescente os tomates, a folha de louro e a água. Misture bem.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até o frango ficar macio e suculento.
7. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por algumas horas na geladeira.
• Você pode adicionar legumes como cenoura e batata para um cozimento completo.
• Sirva acompanhado de arroz branco ou polenta cremosa.