Coração de Frango na Brasa

Aprenda a preparar coração de frango na brasa com tempero simples e sabor irresistível, ideal para churrascos e encontros com amigos.

📋 Ingredientes

• 1 kg de coração de frango limpo
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano ou chimichurri a gosto (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Lave bem os corações e retire o excesso de gordura.
2. Em um recipiente, misture o alho, limão, vinagre, óleo, sal, pimenta e temperos opcionais.
3. Adicione os corações e deixe marinando por pelo menos 30 minutos.
4. Espete os corações em espetinhos de metal ou bambu.
5. Asse na brasa por cerca de 20 minutos, virando para dourar de todos os lados.
6. Sirva quente como aperitivo ou acompanhamento de churrasco.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Deixe os espetinhos de molho em água por 30 minutos antes de usar, para não queimarem na brasa.
• Adicione um fio de azeite e salsinha picada na hora de servir para dar mais sabor.

🗓️ Como Armazenar

Guarde os corações temperados na geladeira por até 2 dias antes de assar. Depois de assados, consuma em até 2 dias, mantendo refrigerado.