Tapioca com Banana e Mussarela
Uma tapioca deliciosa recheada com banana e mussarela, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
📋 Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
- 1 banana madura
- 2 fatias de queijo mussarela
- Mel a gosto (opcional)
- Canela em pó a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Coloque a goma de tapioca na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos até que a tapioca se una e fique firme.
- Vire a tapioca com cuidado e cozinhe por mais 1 minuto.
- Retire a tapioca da frigideira e coloque-a em um prato.
- Distribua as fatias de queijo mussarela sobre metade da tapioca.
- Corte a banana em rodelas e coloque-as sobre o queijo.
- Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio.
- Se desejar, regue com mel e polvilhe com canela.
- Sirva imediatamente e aproveite!
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 calorias por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 8 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar uma pitada de canela para um toque especial.
- Se preferir, substitua o mel por açúcar mascavo ou adoçante de sua preferência.
- Para uma versão vegana, utilize queijo vegetal e mel vegano.
Para uma tapioca perfeita, use goma hidratada de boa qualidade e aqueça bem a frigideira antiaderente. Coloque a mussarela primeiro para derreter levemente, depois adicione a banana fatiada. Dobre a tapioca ainda quente e, se quiser, polvilhe canela ou mel para realçar o sabor. Sirva imediatamente para aproveitar a textura macia e cremosa.
