Receita de Biscoito de Polvilho que Não Murcha: Crocante do Início ao Fim
Aprenda a fazer biscoito de polvilho que não murcha, crocante do início ao fim. Receita fácil e perfeita para seu lanche!
📋 Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 100ml de leite
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, ferva a água, o óleo e o sal.
- Coloque o polvilho em uma tigela grande e despeje a mistura quente sobre ele, mexendo até formar uma massa lisa.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem.
- Acrescente o leite aos poucos até obter uma massa homogênea e maleável.
- Modele os biscoitos no formato desejado e coloque-os em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7g |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 2g |
💡 Dicas Extras
- Para variar, adicione queijo ralado à massa para um sabor diferente.
- Use papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem na assadeira.
- Conserve em pote fechado para manter a crocância por mais tempo.
🗓️ Como Armazenar
Guarde os biscoitos em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias. Evite umidade para que não murchem.
Para garantir biscoitos de polvilho crocantes e que não murchem, use polvilho azedo de boa qualidade e preaqueça o forno corretamente. Misture os ingredientes até formar uma massa firme, modele os biscoitos e asse em temperatura média-alta, sem abrir o forno durante o cozimento. Deixe esfriar antes de armazenar em pote fechado.
