Receita de Camarão ao Alho e Óleo
Um clássico delicioso e prático para quem ama frutos do mar. Camarões dourados no azeite com alho, finalizados com salsinha fresca — perfeito para qualquer ocasião!
📋 Ingredientes
- 500g de camarões limpos (médios ou grandes)
- 4 dentes de alho picados ou amassados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Suco de 1/2 limão (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere os camarões com sal, pimenta e o suco de limão (se desejar). Deixe descansar por 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira grande com o azeite e a manteiga.
- Adicione o alho e refogue até dourar levemente.
- Acrescente os camarões e refogue por cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando até ficarem rosados.
- Desligue o fogo e finalize com salsinha picada.
- Sirva imediatamente como petisco ou acompanhamento.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 190 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 12g |
| Carboidratos | 1g |
| Proteínas | 18g |
💡 Dicas
- Use camarões frescos ou descongelados corretamente para evitar excesso de água na frigideira.
- Finalize com um fio de azeite e gotas de limão antes de servir.
- Sirva com arroz branco, salada verde ou até em torradas como petisco.
