Como fazer ceviche de salmão: receita fácil e deliciosa
Aprenda como fazer ceviche de salmão, uma receita fácil, refrescante e deliciosa para qualquer ocasião.
📋 Ingredientes
- 300g de filé de salmão fresco, cortado em cubos pequenos
- 1/2 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- Suco de 4 limões
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o salmão, a cebola roxa e a pimenta dedo-de-moça.
- Adicione o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite.
- Misture delicadamente e deixe marinar na geladeira por cerca de 15 minutos.
- Acrescente o coentro picado antes de servir.
- Sirva gelado como entrada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10g |
| Carboidratos | 4g |
| Proteínas | 20g |
💡 Dicas Extras
- Use salmão fresco e de qualidade para melhor sabor e textura.
- Não deixe marinar por muito tempo para evitar que o peixe cozinhe demais.
- Sirva com torradas ou chips de banana para um contraste crocante.
🗓️ Como Armazenar
Consuma imediatamente após o preparo ou guarde na geladeira por até 6 horas, pois o peixe é cru.
