Doce de Leite com Coco
Uma sobremesa irresistível: doce de leite com coco, cremoso e fácil de fazer. Ideal para servir gelado ou como recheio.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite (opcional para deixar mais cremoso)
- Canela em pó a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
- Se quiser um doce mais cremoso, adicione o leite aos poucos durante o preparo.
- Retire do fogo e transfira para um recipiente.
- Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente ou gelado. Polvilhe canela, se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 210 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10g |
| Carboidratos | 28g |
| Proteínas | 3g |
| Fibras | 1g |
💡 Dicas Extras
- Use coco fresco para um sabor mais marcante.
- Sirva com sorvete de creme para uma sobremesa especial.
🗓️ Como Armazenar
Conserve em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias.
Para um doce mais cremoso, use coco fresco ralado ou coco seco hidratado. O leite condensado deve ser cozido em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Se quiser uma textura mais firme, cozinhe até soltar bem do fundo da panela. Pode servir em porções individuais ou como recheio de bolos e tortas. Uma pitadinha de canela pode dar um toque especial!
