Como Fazer Doce de Manga Comum – Receita Caseira e Cremosa
Doce de manga comum, simples, espesso, brilhante e delicioso, perfeito para acompanhar torradas, bolos ou sobremesas rápidas.
📋 Ingredientes
- 4 mangas comuns maduras
- 1 chávena de açúcar (200 g)
- Sumo de 1/2 limão
- 1 pau de canela (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Descasque as mangas, retire os caroços e corte a polpa em pedaços.
- Coloque numa panela com o açúcar, o limão e a canela.
- Leve ao lume brando até começar a ferver.
- Cozinhe por 30–40 minutos, mexendo sempre.
- Retire a canela e triture se desejar um doce mais cremoso.
- Armazene em frasco esterilizado.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 kcal por colher de sopa |
|---|---|
| Gordura Total | 0 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 0.5 g |
💡 Dicas
- Use mangas bem maduras para um doce mais saboroso.
- Se preferir mais pedaçudo, não triture no final.
- Guarde no frigorífico até 15 dias.
- Perfeito para rechear bolos e tortas.
Use mangas bem maduras para obter um doce mais saboroso, doce naturalmente e com textura mais cremosa. Cozinhe sempre em fogo baixo e mexa constantemente para não grudar no fundo. Se quiser um resultado mais firme, deixe cozinhar por mais tempo; para um doce mais cremoso, finalize assim que engrossar levemente.