Como Fazer um Molho de Pimenta Dedo-de-Moça Caseiro
Aprenda como fazer um molho de pimenta dedo-de-moça caseiro, saboroso e fácil de preparar. Ideal para acompanhar carnes, petiscos e muito mais.
📋 Ingredientes
- 10 pimentas dedo-de-moça sem sementes
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave as pimentas, retire os cabinhos e as sementes.
- Bata no liquidificador as pimentas, alho, cebola, vinagre, azeite, sal e açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre.
- Despeje o molho quente em um vidro esterilizado, tampe e espere esfriar.
- Guarde na geladeira por até 1 mês.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 20 calorias por colher de sopa |
|---|---|
| Gordura Total | 2g |
| Carboidratos | 1g |
| Proteínas | 0g |
💡 Dicas Extras
- Use luvas ao manusear as pimentas para evitar ardência nas mãos.
- Adicione ervas como orégano ou manjericão para variar o sabor.
- Se quiser um molho mais suave, use menos pimenta ou acrescente mais vinagre.
🗓️ Como Armazenar
Guarde em potes de vidro esterilizados, bem fechados, na geladeira por até 30 dias.
