Purê de Batata com Carne Desfiada
Prato reconfortante: purê de batata cremoso combinado com carne desfiada saborosa, perfeito para refeições caseiras rápidas e deliciosas.
📋 Ingredientes
- 800 g de batatas
- 400 g de carne cozida e desfiada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
- Amasse as batatas ainda quentes com manteiga e leite até obter um purê cremoso. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne desfiada, tempere com sal e pimenta e refogue por alguns minutos.
- Sirva o purê de batata em um prato, coloque a carne desfiada por cima e decore com salsa picada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 380 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 20 g |
💡 Dicas
- Para um purê mais cremoso, adicione um pouco mais de leite ou manteiga.
- Use carne cozida de preferência macia para desfiar facilmente.
- Decore com salsa ou cebolinha para um toque de frescor.
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias e amasse ainda quentes com manteiga e um pouco de leite para um purê liso e cremoso. Cozinhe a carne separadamente e desfie bem, temperando com alho, cebola e molho de tomate. Para servir, monte camadas de purê e carne, finalize com queijo ralado e leve ao forno apenas para gratinar.
