Crepioca com Ovo e Queijo
Receita simples, rápida e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche.
📋 Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
- Recheio opcional: presunto, tomate, orégano
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com o sal.
- Adicione a goma de tapioca e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa.
- Polvilhe o queijo ralado sobre a massa.
- Cozinhe por 2 a 3 minutos até firmar, depois vire para dourar do outro lado.
- Adicione recheio opcional, dobre a crepioca e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 10 g |
💡 Dicas Extras
- Você pode adicionar ervas finas para mais sabor.
- Recheios como tomate e presunto deixam a crepioca ainda mais gostosa.
- Sirva quente para aproveitar a textura macia e o queijo derretido.
Para uma crepioca perfeita, bata bem o ovo com a goma de tapioca antes de acrescentar o queijo. Cozinhe em frigideira antiaderente em fogo médio para dourar por igual. Evite mexer demais para não quebrar. Acrescente ervas finas ou pimenta para um toque especial. Sirva quente, sozinha ou acompanhada de frutas e molhos leves.
