Salada Caesar com Frango Desfiado

Aprenda a fazer salada Caesar com frango desfiado, uma refeição saudável e saborosa, ideal para o seu almoço ou jantar.

ingredientes:

Para a Salada:

• 🍗 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 🥬 4 xícaras de alface romana rasgada em pedaços grandes
• 🧀 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 🍞 1 xícara de croutons (pode ser comprado ou feito em casa)

Para o Molho Caesar:

• 🧄 1 dente de alho picado
• 🥚 1 gema de ovo
• 🧂 1 colher (chá) de sal
• ⚫ Pimenta-do-reino a gosto
• 🍋 Suco de 1 limão
• 🫒 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 🧀 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• 🌿 1 colher (chá) de mostarda (opcional, para dar mais sabor)

Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare o molho Caesar:
Em um processador ou no liquidificador, combine o alho picado 🧄, a gema de ovo 🥚, o sal 🧂, a pimenta-do-reino ⚫ e o suco de limão 🍋. Bata até formar uma mistura cremosa. Adicione lentamente o azeite de oliva 🫒 e a manteiga derretida 🧈, batendo até que o molho emulsifique. Por fim, acrescente o queijo parmesão ralado 🧀 e a mostarda (se estiver usando). Misture até que o molho fique bem homogêneo.

2️⃣ Prepare o frango:
Se você ainda não tiver o frango cozido, cozinhe os peitos de frango em água com sal até ficarem bem macios. Depois, desfie o frango com a ajuda de dois garfos.

3️⃣ Monte a salada:
Em uma tigela grande, coloque as folhas de alface romana 🥬 rasgadas em pedaços grandes. Adicione o frango desfiado 🍗 por cima e misture delicadamente.

4️⃣ Finalize a salada:
Adicione o molho Caesar preparado por cima da salada, misturando bem para cobrir as folhas de alface e o frango. Salpique o queijo parmesão ralado 🧀 e adicione os croutons 🍞 para dar crocância.

5️⃣ Sirva:
Sirva imediatamente para que a salada fique fresquinha e crocante.

🔥 Dicas para uma Salada Caesar Perfeita:
✅ Se preferir, você pode grelhar o frango antes de desfiá-lo para dar um sabor extra.
✅ Para um molho ainda mais cremoso, adicione um pouco de maionese ou iogurte natural ao molho.
✅ Substitua os croutons por amêndoas torradas ou nozes picadas para uma versão diferente.

Tabela Nutricional (por porção de 100g):

😋 Experimente essa deliciosa Salada Caesar com Frango Desfiado! Uma opção fresca, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento. Prepare e aproveite! 🍽✨