Como Fazer Filé de Frango Empanado: Rápido e simples de fazer

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Filé de Frango Empanado – Receita Saborosa e Crocante

Filé de Frango Empanado – Receita Saborosa e Crocante

Aprenda a fazer um filé de frango empanado perfeito: crocante por fora e suculento por dentro. Ideal para a refeição da família!

Filé de Frango Empanado

Aqui está a receita de Filé de Frango Empanado: um prato simples, saboroso e perfeito para toda a família.


🍗 Filé de Frango Empanado

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango (ou coxas desossadas)
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca (ou farinha panko, se preferir mais crocante)
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar (ou azeite, se preferir grelhar)

👨‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Tempere o frango:
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e alho em pó (se for usar). Deixe marinando por pelo menos 10 minutos para pegar bem o sabor.

2️⃣ Prepare as panagens:

  • Em um prato fundo, bata o ovo com o leite.
  • Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
  • Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão (se for usar).

3️⃣ Empane os filés:
Passe os filés primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados.
Em seguida, mergulhe os filés na mistura de ovo e leite, e depois passe na farinha de rosca, pressionando levemente para formar uma camada crocante.

4️⃣ Frite ou asse:

  • Fritar: Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela e, quando estiver bem quente, frite os filés por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes. Retire o excesso de óleo colocando-os sobre papel toalha.
  • Assar: Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os filés empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele com um pouco de azeite. Asse por 25-30 minutos, virando-os na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.

5️⃣ Sirva:
Sirva os filés de frango empanado com o acompanhamento de sua preferência, como arroz, batatas, salada, ou até como um sanduíche!


Esse filé de frango empanado é crocante por fora e suculento por dentro, perfeito para qualquer ocasião. Se preferir uma versão mais leve, pode optar por assar os filés na airfryer ou no forno. 😋🍴

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