Receita de Filé de Peixe ao Forno – Delicioso e Saudável

Filé de Peixe ao Forno

Prepare um delicioso filé de peixe ao forno, uma receita saudável e fácil de fazer para a família toda.

Ingredientes:

🐟 4 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza, ou outro peixe de sua preferência)
🧴 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
🧂 1 colher (chá) de sal
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
🍋 Suco de 1 limão
🧄 2 dentes de alho picados
🧅 1 cebola média picada
🌿 2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro picado
🍅 2 tomates picados
🧀 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional)
🍽️ Rodelas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare os filés: Tempere os filés de peixe com o suco de limão 🍋, sal 🧂, pimenta-do-reino 🌶️ e metade do alho picado 🧄. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que o peixe absorva os temperos.

2️⃣ Prepare a assadeira: Em uma assadeira, coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva 🧴 para untar. Adicione os filés de peixe, espalhando-os na assadeira.

3️⃣ Prepare o molho: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva 🧴 restante e refogue o alho picado 🧄 e a cebola 🧅 até ficarem dourados. Em seguida, adicione os tomates picados 🍅 e refogue por alguns minutos até que os tomates soltem um pouco de seu suco.

4️⃣ Monte o prato: Coloque o molho de tomate sobre os filés de peixe na assadeira e polvilhe a salsinha ou coentro picado 🌿 por cima. Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado 🧀 para dar uma crocância extra.

5️⃣ Asse o peixe: Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e dourado por cima.

6️⃣ Decore e sirva: Retire do forno e decore com rodelas de limão 🍽️, se preferir. Sirva o filé de peixe ao forno acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca.

Dicas para o Filé de Peixe Perfeito:

✅ Variedade de peixes: Você pode usar diferentes tipos de peixes, como linguado, merluza ou pescada.
✅ Molho extra: Se quiser um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ou requeijão ao molho de tomate.
✅ Acompanhamento: O peixe ao forno fica perfeito com legumes grelhados ou purê de batata.