Maionese Caseira com Ovo Cozido
Maionese Caseira com Ovo Cozido Receita Saudável Sem Óleo!
O Molho Leve e Muito Rápido para o seu Dia
Esta maionese é muito rápida. Com efeito, ela une ingredientes simples. Assim, você faz um lanche gostoso. Desse modo, o sabor agrada muito. Além disso, o preparo ajuda na rotina. Pois ele fica pronto logo. Portanto, sua família vai amar.
Certamente, o preparo usa poucos utensílios. E a receita é bem simples. Mas o segredo é bater bem. Com isso, a textura fica bem lisa. De fato, esse prato agrada muito. Portanto, siga o passo a passo. Como resultado, o aroma vai invadir a casa. Então, faça a receita hoje.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 10 minutos | 6 porções | 45 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥚 3 ovos inteiros cozidos e firmes
- 🥛 1 pote de iogurte natural desnatado (165g)
- 🍋 1 colher (sopa) de suco de limão espremido
- 🫒 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 🌿 2 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado
- 🧂 1 pitada de sal refinado e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparação
Preparo da Base Líquida
1. Primeiro, coloque os ovos cozidos no liquidificador. Logo após, adicione o iogurte natural. Então, bata os dois devagar. Faça isso com atenção. Com efeito, esse processo manual ajuda muito. Portanto, bata bem. Assim, o líquido fica leve. E o creme cresce bem.
Aromatização e Hidratação
2. Em seguida, adicione o suco de limão na bacia. Logo após, coloque o sal. Então, mexa tudo bem rápido. Incorpore os secos com calma. Faça movimentos bem simples. Pois esses itens dão umidade. Adicione o azeite aos poucos. Assim, a massa ganha corpo. E o visual fica lindo.
Crescimento da Massa
3. Depois, coloque o cheiro-verde na massa. Então, mexa com cuidado. Misture tudo bem devagar. Faça isso para manter o ponto. O movimento suave envolve tudo. Garanta uma massa sem grumos. Assim, o molho bate por igual. E a textura fica ótima.
4. Logo após, pegue uma tigela pequena. Colete o creme do aparelho. Ligue a geladeira bem forte. Além disso, fique de olho. Pois o calor muda a massa. A maionese fica muito macia. Assim, o cheiro bom sobe. E o resultado é ótimo.
Cozimento na Frigideira
5. Depois, despeje a massa na panela. Use uma espátula para ajudar. Então, tampe para gelar bem. Pois o frio firma o meio. Deixe assim por uma hora. Faça isso com atenção. Use o pote fechado sempre. Logo após, vire o creme de lado. Assim, o visual fica lindo.
6. Por fim, espere o outro tempo passar. Mas tome cuidado com o calor. Prepare o seu prato antes. Faça isso enquanto o creme gela. Então, retire do frio com calma. Coma a maionese ainda fresca. Sua experiência será muito boa. Pois a massa fica incrível.
7. Finalmente, aproveite o sucesso do prato. Com toda a certeza, ele vai para o cardápio. Desse modo, você poupa muito tempo. Além disso, ganha no sabor. Então, comece a cozinhar agora. Pois o prazer é garantido.
💡 Dicas para a Maionese Perfeita
- 🍬 Antes de tudo, use os ovos frios. Assim, a massa não desanda.
- 🥛 Por outro lado, use uma tampa. Pois abafar ajuda a conservar.
- 🍳 Da mesma forma, coloque dentes de alho na massa. Assim, o lanche fica melhor.
❓ Perguntas Frequentes
Posso trocar o iogurte por creme de leite?
Sim. Mas use apenas uma caixinha leve. Siga as regras da Anvisa. Então, a massa fica perfeita.
Como fazer a maionese render mais?
Dobre os ingredientes da receita toda. Além disso, use um liquidificador maior.