Ovos Mexidos com Vegetais a receita Simples e Nutritiva

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Ovos Mexidos com Vegetais – Receita Saudável | Tempero Bom
Ovos Mexidos com Vegetais

Ovos Mexidos com Vegetais

Ovos mexidos com vegetais, uma opção saudável e nutritiva para o café da manhã ou lanche.

📋 Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/4 de cebola picada
  • 1/4 de pimentão vermelho picado
  • 1/4 de abobrinha ralada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o pimentão, e refogue até ficarem macios.
  3. Acrescente a abobrinha ralada e continue refogando por mais 2 minutos.
  4. Bata os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta-do-reino.
  5. Despeje os ovos batidos na frigideira com os vegetais e mexa constantemente até que os ovos fiquem cozidos.
  6. Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias180 calorias por porção
Gordura Total14g
Carboidratos7g
Proteínas12g
Fibra2g
Açúcares3g

💡 Dicas para Mais Sabor

  • Experimente adicionar outros vegetais como cogumelos, espinafre ou tomate para variar o sabor.
  • Use ovos orgânicos para um sabor mais intenso e uma opção mais saudável.
  • Se preferir, adicione um pouco de queijo ralado para deixar ainda mais saboroso e cremoso.

🗓️ Armazenamento

Se sobrar, guarde os ovos mexidos em um recipiente hermético na geladeira por até 1 dia. No entanto, a textura pode mudar após o reaquecimento.

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