Pão de Páscoa Chileno: uma Receita Tradicional da Semana Santa

Uma receita cheia de significado, perfeita para os momentos em família durante a Semana Santa. O pão de Páscoa chileno é rico em aromas, frutas e tradição!

📋 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 100g de manteiga derretida
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de uvas-passas
• Raspas de 1 laranja
• 1 gema para pincelar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Misture o fermento com o leite morno e um pouco de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma tigela grande, junte farinha, açúcar, canela, noz-moscada, raspas de laranja e sal.
3. Adicione os ovos, a manteiga e a mistura de fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore as frutas cristalizadas e uvas-passas. Sove por 10 minutos.
5. Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.
6. Modele o pão, coloque na forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
7. Pincele com gema e asse em forno preaquecido a 180°C por 50 minutos.
8. Espere esfriar antes de cortar e servir.

🍽️ Tabela Nutricional (por porção)

💡 Dicas