Purê de Batata com Queijo
Este purê de batata com queijo é irresistivelmente cremoso e saboroso. Ideal para acompanhar pratos principais e agradar toda a família.
📋 Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Descasque as batatas, corte em pedaços médios e cozinhe em água com sal até ficarem bem macias.
- Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes até formar um purê liso.
- Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até derreter completamente.
- Adicione o leite com manteiga ao purê de batata e misture bem até ficar cremoso.
- Acrescente o queijo ralado e mexa até incorporar e derreter.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 180 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 8g |
| Carboidratos | 22g |
| Proteínas | 4g |
💡 Dicas
- Use batatas tipo asterix para um purê mais firme e saboroso.
- Experimente finalizar com uma camada de queijo por cima e levar ao forno para gratinar.
- Adicione creme de leite se quiser um purê ainda mais rico e aveludado.