Cenoura Grelhada
Preparo simples, com cenoura macia e levemente caramelizada, ideal como acompanhamento nutritivo e saboroso.
📋 Ingredientes
- 4 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas ou palitos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de mel ou açúcar mascavo (opcional, para caramelizar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas como tomilho ou salsinha para finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira anti-aderente em fogo médio-alto.
- Misture as cenouras com azeite, sal, pimenta e mel (se usar).
- Grelhe as cenouras em camada única por cerca de 5–7 minutos de cada lado, até ficarem macias e levemente caramelizadas.
- Espalhe as cenouras em um prato, salpique ervas frescas e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 85 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Use cenoura bem fresca para manter textura crocante.
- Experimente adicionar uma pitada de cominho em pó para um toque aromático.
- Para versões veganas, substitua o mel por xarope de agave ou deixe sem adoçante.
- Sirva sobre uma cama de folhas verdes ou com um molho leve de iogurte.
Para cenouras grelhadas macias por dentro e levemente douradas por fora, cozinhe-as rapidamente em água fervente antes de levar à grelha ou frigideira. Tempere com azeite, sal, pimenta e finalize com ervas frescas ou um toque de mel. Fica um acompanhamento saudável, colorido e delicioso que combina com qualquer prato!
