Cocada de Maracujá
Receita simples, cremosa e deliciosa para adoçar seu dia.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado fresco ou seco
- ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Raspas de maracujá para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o coco ralado, o suco de maracujá e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela, formando um ponto de cocada cremosa.
- Retire do fogo e transfira para uma travessa ou forme pequenas porções sobre uma folha de papel manteiga.
- Decore com raspas de maracujá, se desejar, e deixe esfriar antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso.
- Se quiser uma cocada mais firme, deixe cozinhar um pouco mais até engrossar.
- Sirva gelada para um toque refrescante de maracujá.
Use polpa de maracujá fresca para realçar o sabor da cocada. Cozinhe o leite condensado com coco ralado e adicione a polpa no final, misturando bem. Para textura mais firme, deixe descansar na geladeira por algumas horas antes de servir. Decore com sementes de maracujá ou raspas de coco para um toque especial e apresentação impecável.
