Receita de Creme de Batata com Bacon: Conforto em Forma de Comida

Prepare um creme de batata com bacon cremoso e saboroso, ideal para dias frios e jantares reconfortantes.

📋 Ingredientes

• 4 batatas médias descascadas e picadas
• 150g de bacon picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500ml de leite
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e reserve.
2. Frite o bacon em uma panela até ficar crocante. Retire e reserve.
3. Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
4. Adicione as batatas cozidas, o leite e misture bem.
5. Bata tudo com um mixer ou no liquidificador até obter um creme liso.
6. Volte o creme para a panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
7. Aqueça até ferver levemente. Finalize com o bacon crocante e cheiro-verde picado.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Adicione queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
• Se quiser um toque defumado mais forte, use bacon defumado artesanal.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o creme em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses. Reaqueça em fogo baixo, mexendo sempre.