Receita de Farofa com Cebola Caramelizada Fácil e Deliciosa

Receita fácil e deliciosa de farofa com cebola caramelizada para acompanhar suas refeições com muito sabor.

📋 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 cebolas médias cortadas em fatias finas
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione as cebolas fatiadas e refogue até começarem a dourar.
3. Polvilhe o açúcar mascavo sobre as cebolas e mexa bem para caramelizar, cozinhando por cerca de 10 minutos até ficarem macias e douradas.
4. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar à cebola caramelizada.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo para que a farinha fique bem torradinha e saborosa.
7. Finalize com cheiro-verde picado e misture.
8. Sirva quente como acompanhamento.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use farinha de mandioca torrada para um sabor ainda mais crocante.
• Se quiser, acrescente bacon crocante para deixar a farofa mais saborosa.
• Você pode substituir o açúcar mascavo por mel para uma caramelização diferente.

🗓️ Como Armazenar

Guarde a farofa em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça rapidamente em frigideira para manter a crocância.