Farofa de Cebola Caramelizada
Aprenda como fazer farofa de cebola caramelizada, saborosa, fácil e perfeita para acompanhar carnes e churrascos.
📋 Ingredientes
- 2 cebolas grandes fatiadas em tiras finas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela em fogo médio.
- Adicione as cebolas e o açúcar. Refogue até que fiquem caramelizadas, mexendo às vezes (cerca de 15 minutos).
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem até misturar.
- Cozinhe por mais alguns minutos e sirva em seguida.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 180 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 8g |
| Carboidratos | 24g |
| Proteínas | 2g |
💡 Dicas
- Para dar mais sabor, adicione bacon ou calabresa frita antes de colocar a farinha.
- Use cebola roxa para uma cor mais intensa e um sabor adocicado.
- Sirva com carnes assadas, grelhadas ou no churrasco.